Descrizione
Pan Brioche farcito con Crema di salmone, caviale, gamberetti in salsa rosa, crema di tartufo in unica confezione da 42 pezzi.
Ingredienti
Pane: farina di FRUMENTO tipo “00”, lievito di birra, margarina vegetale: grassi e oli vegetali (palma, girasole), acqua, emulsionanti (mono e digliceridi degli acidi grassi, lecitina) sale (0,1%), acidificante acido citrico, aromi, zucchero.
STRATI:
Crema di SALMONE: SALMONE affumicato (55%), LATTE intero, acqua, vino bianco, doppio concentrato di pomodoro, BURRO, farina di GRANO tenero tipo 0, olio extra vergine di oliva, cipolla, capperi, insalata icerbag, *maionese.
Caviale: UOVA di MALLOTTO rosse e nere: pesce (84%), sale, acqua, coloranti E150d, E151, E110, stabilizzante E415, conservante E211, correttore di acidità E330, insalata iceberg, *maionese.
Gamberetti in salsa rosa: gamberi sgusciati precotti, acqua, sale, correttore acidità E270, insalata icerbag, *maionese, *ketchup.
Crema di tartufo: tartufo nero, funghi, olio extra vergine di oliva, sale, spezie, aromi, insalata icerbag, *maionese.
*Maionese: 50% grassi (49% olio vegetale di girasole, acqua, amido, TUORLO D’UOVO pastorizzato (4,5%), aceto di alcol, sale, zucchero, succo di limone concentrato, conservante sorbato di potassio, acidificante acido citrico, addensanti (gomma di guar, gomma di xanthan), antiossidante E385, aroma.
Può contenere tracce di SENAPE.
*Ketchup: polpa di pomodoro concentrato (55%), acqua, zucchero, aceto, amido modificato, sale, acido citrico, addensante xantano, aroma.
